Кулинарная наука, или Научная кулинария

/ Паперові книги
кулінарія. їжа та напої професійна кулінарія
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Опис:
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос "Как готовить те или иные блюда?", данная книга отвечает на вопрос "Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?".

Доступні формати:

папір

читайте також:

Мої улюблені рецепти. Книга для запису Готуємо птицю Рецепти галицької кухні Книга для записів рецептів Сіль. Ресторанний гід Фізіологія харчування

В бібліотеці зібрані всі книги українською мовою в електронному (txt, rtf, doc, pdf, fb2, epub, mobi, djvu) та паперовому форматі. Книжку можна безкоштовно скачати клікнувши на необхідний Вам формат для iPad, iPhone, Android, Kindle, Kobo та інших читалок або купити паперовий варіант тексту з доставкою по Україні. Сайт бібліотеки оптимізований для роботи на телефонах, смартфонах(айфон, анроїд) і планшетах. Потрібну книгу Ви можете легко знайти за допомогою пошуку.