Наталя МурлікінаМаріна Янчева

Теорія та практика використання емульгаторів ацилгліцеринної природи у технологіях м'ясних виробів
pdf
Теорія та практика використання емульгаторів ацилгліцеринної природи у технологіях м'ясних виробів
pdf