Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах. Підручник
Леонід Товажнянський Світлана бухкати Петро Капустенко / Паперові книгинавчальна література. педагогіка студентам і аспірантам педагогам викладачам вузів промисловість. енергетика харчова промисловість
Опис:
Викладено основи загальної технології харчової промисловості, її фізико-хімічні, біохімічні та технологічні закономірності.
Викладено основи загальної технології харчової промисловості, її фізико-хімічні, біохімічні та технологічні закономірності.
Доступні формати:
папірчитайте також:
В бібліотеці зібрані всі книги українською мовою в електронному (txt, rtf, doc, pdf, fb2, epub, mobi, djvu) та паперовому форматі. Книжку можна безкоштовно скачати клікнувши на необхідний Вам формат для iPad, iPhone, Android, Kindle, Kobo та інших читалок або купити паперовий варіант тексту з доставкою по Україні. Сайт бібліотеки оптимізований для роботи на телефонах, смартфонах(айфон, анроїд) і планшетах. Потрібну книгу Ви можете легко знайти за допомогою пошуку.